やっと初鰹が水揚げされだしました。とても脂が乗ってて美味しいかつおですよ。

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四国最南端の町”ジョン万次郎”の故郷土佐清水市は、黒潮が足摺岬のすぐそばまで接岸して、その恩恵によって様々な魚の宝庫となっています。 　当店のかつおは、かつお船としては比較的小型の19t型のかつお船と地元の5~8t級の引き縄釣り船の俗に言う”日戻りがつお”にこだわって鮮度抜群のものを仕入れております。

かつおはその中から選りすぐりの新鮮な脂の乗ったかつおを翌日に、あなたの食卓にお届けいたします。 大型店やスーパーなどと違ったこだわりの鮮度抜群の土佐清水沖のかつおのたたきをご賞味ください。

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当店の鰹のたたきは、足摺沖で取れた地物の新鮮な鰹を
使用しております。生きのよい生の鰹の味をご賞味ください。

鰹たたき　二節 （生鰹一本2.5kg前後　片身分） 2~3人分 価格 3000円 購入数 1 2 3 4 5 6 個	鰹たたき　四節 （生鰹一本2.5kg前後　一本分） 4~5人分 価格 5500円 購入数 1 2 3 4 5 6 個	盛りつけ例 皿に盛った後、軽く塩をふって手でたたき塩を馴染ませる。その上にタマネギ、ネギ、カイワレ等を適当にのせて同送の、特製たれをかけて召し上がってください。

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